Je suis ... Sugar Less

lundi 25 février 2013

MINI CUPCAKES CHOCOLAT VANILLE


En attendant de dévaller les pistes enneigées pour certains, moi je ne fais qu'une bouchée de cette montagne de vanille crémeuse et aérienne sur son chocolat croquant !
Y a pas de raison que la neige ne fasse que tomber du ciel... 
et mis en scène avec les framboises :

dimanche 17 février 2013

ST VALENTIN ...!!! Light et sans sucre... Que du plaisir!

Mariage de framboise chocolat citron pistache et noisette pour allier douceur chaleur acidité et croquant de l'amour ...
 
 
Fleur d'oranger Pistache noisette canneberge coeur de chocolat au lait croquant

Framboises pépites de chocolat noir

Framboise citron meringué

lundi 11 février 2013

LEMON CURD PAVOT & SA PETITE MERINGUE

Depuis le temps que je voulais en refaire! Ce sont mes préférés.
J'adore le lemon curd et le mien est bien citronné.
Alors le revoila avec en plus tout en haut de son top, une petite meringue sans sucre !!!!
Et oui, j'ai remplacé le sucre par du sucre de bouleau (Xylithol) qui donne un goût frais assez surprenant...
En tout cas voila des meringues sans sucre et bien croquantes.


jeudi 7 février 2013

Feuilleté roulé comme un escargot au Nutella Dorian

 m'a donné une envie irrésistible donc vite je rentre et j'essaie :


Alors après cette loooonnnngue journée au boulot ...
voila un feuilleté prêt en 5 mns + cuisson avec :
 une pâte feuilletée toute prête (la marque "Marie" en fait sans qu'il y ait du sucre et des machins chimiques en +) et une pâte à tartiner de la marque KARELIA (spécialiste sans sucre) que je trouve dans certains Monop ou supermarché Cora !

On aurait été en WE j'aurai fait les 2 pâtes moi-même... mais...
En + Désolée !!!! mais je n'ai pas eu le temps de prendre la photo avant que mes filles le dévorent donc voila le quart restant...
En tout cas elles ont adoré ! et moi aussi...!!!

dimanche 3 février 2013

CHOCOLAT COINTREAU...

Retour du Chocolat !!!! Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait !
Ce soir j'ai envie d'orange et mes goûteurs maison de chocolat...

Qu'à cela ne tienne, voilà un cupcake au chocolat coeur fondant avec ce petit goût d'orange qui l'accompagne. Pour le topping ce sera une crème légère au Cointreau.
Avis aux amateurs!